Rami di Miele

I Rami di Miele sono perfetti per le feste, solitamente vengono realizzati con forme diverse e hanno un sapore delicato, ma anche gustoso e intenso. Ingredienti: 300 g di farina 00; 1 barattolo di Miele di Sulla; 80 g di zucchero; 1 bustina di lievito; mandorle per decorare. Preparazione: Prendere il barattolo di miele e versarlo in un pentolino, accendere il fuoco a livello basso. Aggiungere lo zucchero e mescolare per farlo sciogliere col miele. Aggiungere gradualmente la farina setacciata. Continuare a mescolare in modo che tutti i grumi si sciolgano e l’impasto risulti omogeneo. Il miele dovrà essere totalmente assorbito e l’impasto dovrà essere morbido come quello della pasta frolla. Impastarlo con le mani e ricavarne un panetto da avvolgere nella pellicola e far riposare in frigorifero per 45 minuti....

Biosolnatura: il Laboratorio artigianale della frutta

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Biosolnatura: il Laboratorio artigianale della frutta Biosolnatura è un’azienda ortofrutticola del siracusano, specializzata nella produzione artigianale di confetture e marmellate. Quest’azienda siracusana lavora nel settore ortofrutticolo dal 2001. Cura con amore l’intera produzione e segue con cura la trasformazione dei prodotti. Questa azienda basa il proprio successo sulla semplicità. Una perfetta commistione di tradizione e innovazione fanno di Biosolnatura un'azienda intramontabile. La scelta di frutti di stagione mantiene la freschezza e la genuinità dei prodotti. La certificazione biologica è un'ulteriore garanzia di quest'azienda. Biosolnatura non è soltanto frutta e ortaggi. Nell’ampia scelta dei prodotti troviamo: le marmellate, le confetture, il miele e il buon cioccolato di...

Miele di Zafferana

miele
Alle pendici dell'Etna, all'interno del Parco del Vulcano Siciliano, sorge un piccolo Paese che ha fatto della tradizione del miele la sua vocazione: Zafferana Etnea. Zafferana è un comune dell'area metropolitana di Catania che deve la sua fame proprio all'antica produzione di un miele unico considerato una grande eccellenza siciliana. Con oltre il 15% della produzione nazionale, infatti, questa città rappresenta un punto di riferimento per questo alimento che è anche la maggiore fonte di reddito per gli abitanti. Si contano più di settecento apicoltori che producono questo meraviglioso miele che si presenta in tantissimi gusti: dal classico millefiori all'arancio, dall'eucalipto al castagno, passando per la mandorla. La tradizione e l'amore per questo prodotto nasce nel 1920 quando apparvero in città i primi apicoltori che...

L’Alveare Cavallaro, il miele etneo dell’eccellenza siciliana

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il miele etneo dell'eccellenza siciliana L’Alveare di Luigi Cavallaro è un’azienda specializzata nella produzione di prodotti artigianali a base di miele. Quest’azienda opera da oltre cinquant'anni producendo miele con lo scopo di valorizzarlo e promuoverlo a livello locale e non solo. L’azienda è stata fondata negli anni’70 dal prof. di Storia e FilosofiaLuigi Cavallaro e oggi è gestita dal figlio Giancarlo. Il miele è uno dei prodotti più apprezzati a livello mondiale e quest’azienda sa bene come rendergli onore. Un prodotto delicato dalle mille sfaccettature, utilizzato per il gusto e per le sue proprietà benefiche. Miele fior d’eucalipto, miele fior di castagno, miele di fiori di Sulla, ognuno con le sue caratteristiche specifiche.  Il miele Cavallaro rappresenta una grande...