Nero d’Avola, il vino siciliano più famoso nel mondo

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La Sicilia, si sa, è terra di grandi vigneti dai quali derivano vini unici. Il vino siciliano più famoso al mondo però è uno in particolare: il Nero d'Avola. Si tratta di un vino rosso molto particolare che si ottiene dalle uve omonime. Non esiste infatti una denominazione autonoma; il nome può essere inserito nelle etichette di qualunque vino venga prodotto da questo specifico tipo di uva che gli conferisce il sapore e il profumo che lo contraddistinguono. La zona che fa registrare la maggiore coltivazione di questo tipo di vigneto è la Sicilia Occidentale, nei territori compresi tra Avola, Noto e Pachino dove negli anni si è avuta una grande espansione della produzione e delle aziende agricole. Il Nero d'Avola è un vino molto alcolico, che arriva facilmente ai 15 gradi. Questa caratteristica la contraddistingue dagli altri vini...

Malvasia delle Lipari, un po’ di storia

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Affinchè un vino possa fregiarsi della denominazione di origine controllata “Malvasia delle Lipari” deve rispondere a determinate caratteristiche. Il Malvasia delle Lipari è un vino bianco dolce e liquoroso, simbolo dell'eccellenza vinicola siciliana. Le uve necessarie alla sua produzione provengono dalle Isole Eolie in provincia di Messina. E' un vino che può vantare una storia millenaria, già notevolmente apprezzato dagli Antichi Greci; le Isole Eolie, infatti, furono colonizzate dai Greci, intorno al 580 a.C.; il nome Eolie deriva dal fatto che i Greci ritenevano che fossero la dimora di Eolo, dio dei venti. Secondo lo storico Diodoro Siculo, sembra che una colonia greca nel 588-577 a.C. importò a Lipari un vitigno che prese il nome di Malvasia, ma non c'è certezza che il vitigno in questione sia l’attuale Malvasia di...

L’Alveare Cavallaro, il miele etneo dell’eccellenza siciliana

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il miele etneo dell'eccellenza siciliana L’Alveare di Luigi Cavallaro è un’azienda specializzata nella produzione di prodotti artigianali a base di miele. Quest’azienda opera da oltre cinquant'anni producendo miele con lo scopo di valorizzarlo e promuoverlo a livello locale e non solo. L’azienda è stata fondata negli anni’70 dal prof. di Storia e FilosofiaLuigi Cavallaro e oggi è gestita dal figlio Giancarlo. Il miele è uno dei prodotti più apprezzati a livello mondiale e quest’azienda sa bene come rendergli onore. Un prodotto delicato dalle mille sfaccettature, utilizzato per il gusto e per le sue proprietà benefiche. Miele fior d’eucalipto, miele fior di castagno, miele di fiori di Sulla, ognuno con le sue caratteristiche specifiche.  Il miele Cavallaro rappresenta una grande...

Costa, rinomata dolceria etnea

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Dal 1973 i F.lli Costa sono custodi della tradizione dolciaria siciliana. Tantissimi i prodotti preparati dai Costa con antiche ricette e nuove rielaborazioni seguendo anche i consigli dei clienti. Sfoglie, strudel e prodotti di alta pasticceria sono solo alcuni esempi di quello che significa l'artigianato dei F.lli Costa; lo abbiamo selezionato per offrire ai nostri clienti il meglio dell'eccellenza pasticcera siciliana. Oggi potete trovare i prodotti dei F.lli Costa all'interno del nostro esclusivo catalogo Sicil Top.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][tokopress_heading text="Gallery dell'azienda Costa" heading_icon="fa fa-picture-o" bg_color="#c78527" text_color="#ffffff" icon_color="#ffffff"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_masonry_media_grid element_width="3"...

Antichi Vinai: gusto e tradizione ad ogni sorso di vino

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[vc_row][vc_column][vc_column_text] Antichi Vinai: gusto e tradizione ad ogni sorso di vino Antichi Vinai, azienda vinicola siciliana ubicata alle pendici dell’Etna, vanta un’esperienza centenaria nella produzione del vino siciliano. L'azienda, circondata da splendidi vigneti e con vista mozzafiato sull'Etna, è una delle aziende produttrici di vino più apprezzate del territorio siciliano. Il successo di quest'azienda è dovuto alla passione e alla dedizione della famiglia Gangemi, che da ben quattro generazioni di produttori di vino porta in tavola prodotti d'eccellenza. Grazie a una consolidata esperienza tra i vigneti e nelle cantine di invecchiamento del vino, quest’azienda, è oggi una delle principali produttrici di vino in Sicilia. Un vino dal gusto e dal profumo inconfondibili, in grado di evocare la storia e la...